2万块创业,关店20多家,还能闭店销售月入1个亿!全国开店300多个城市,年营收15亿!更厉害的是,人家自己私有的客户超过2200万人,其中6成的客户还都持续回店里复购!这可真是让同行眼红的不行啊!
现如今实体店靠地段优势吃饭的日子不复存在,线下流量被线上堵截,你再怎么薄利都不可能多销。幸福西饼怎么这么厉害呢?

其实啊,幸福西饼一开始也不行,跟很多实体店一样,也是靠好地段等客上门做生意,6年也就开了40家店,跟其他开了几百家的烘焙同行相比,那可真是毛毛雨,麻烦的是,店没人家开得多,反而因为盲目的高速扩张带来的高额铺租、人工成本,让幸福西饼不堪重负,2013年底甚至一度发不出工资。
幸福西饼创始人袁火洪意识到出大问题了,得大改了!2014年,在万分纠结下,终于做了一个艰难的决定:停掉线下接单,门店只作为体验店,全力转型电商。
靠门店卖货,这是多年来线下店的根基,在当时看,这事风险太大了,搞不好就面临倒闭,没人信这能成功,还好幸运的是,不仅干成了还干得挺好,现在回头看,这步,走的太及时了。
那幸福西饼具体都干了些啥呢?
一般蛋糕店,都是做好再卖,幸福西饼却看中了跟美团,大众点评的平台流量,让顾客从线上下单,接到订单后,配送站做好再送到顾客家里。之后,幸福西饼还做了自己的微信公众号,视频号,微博,抖音,小红书,APP,让原先线下店靠天吃饭,坐等客进店的局面完全改变了。
不仅如此,每个店,除了线上平台下单的客户,同时借助别人的流量,比如店铺跟小区附近其他行业合作:蛋壳租房企业社群,把别人的顾客变成自己顾客,引流到自己店的社群。
不过,这只是开始,更厉害的是,这些从各个平台引流来的顾客并不是买了一次就再也不来了,而是被幸福西饼建立的一店一群制,用社群留存下来,成为了它的自己的私有用户。
说到做社群,估计很多人都做过社群,但没几天就变成闲聊群,能闲聊其实还算好的,好歹还有人说话啊,就怕群主发啥都没人回,大家在里面狂发广告,于是这个群就废了,那幸福西饼有啥好办法解决呢?
幸福西饼为了杜绝这种事情发生,进群之后,先会有群主带头欢迎,并且水军等配合,先发布群规则:如不能发广告或者链接相关内容等。
但光有群规远远不够,要让群的活跃起来才能有后面的回购!那怎么做呢?
1以 7 天为一个周期,每天早上 8 点左右,拿出店里不同的爆款做推荐,吸引顾客进行购买;
2每月设定 3 个会员日做优惠充值,刺激顾客进行储值;
3转发朋友圈集赞18个送甜点,前10位先集成的0元领!排名1的送火腿芝士,排名2送杂粮包,排名345送蛋挞,678910送果酱球。

4下午茶时间,发新鲜面包的精美的照片,这时候,本来有点小饿小困,再看到奶黄蓬松照片都忍不住想要下单的冲动。
6拼团活动:比如一元吃牛角包。
7这条也是非常重要的一条:所有在群内领取的活动,奖品,都要去到门店兑换!之前做的所有动作其实都是为了这条,只要让顾客来店里,他总得再买点别的,比如新出的饮料,新出的面包。
除了固定的动作,还有厉害的在后面:
当社群里经过精心维护,到达了一定数量时候,这些社群本身就成为了一个新的流量来源。比如:举办0元吃老婆饼活动,把活动海报发群里,群里老客邀请新客户添加门店企微,两个人都可以免费获得一份老婆饼,就这样,雪球越滚越大。发展至今,人家自己私域的客户超过2200万人,其中6成的客户还都持续回店里复购!
为了做到这些,幸福西饼内部还设立奖励机制,每天都统计每个人今天往群里引导了多少新客户,区经理负责监督,为了面子也为了银子,大家自然会努力。
因此幸福西饼不用像其他实体店一样,隔三差五打折做促销或者满大街发传单,而是定时定点在群里分享小程序,分享近期的活动文案就能吸引顾客来店里消费,并且效果还不错。
说到这,你有没有发现,传统做生意,都是一锤子买卖,顾客买完就结束了,但幸福西饼,顾客买完了,其实才开始,赚钱高手,都是这样,具备能够撬动顾客重复的能力!无论你是什么行业,规模有多大,都需要这样让顾客重复消费的能力!
生意的本质是流量+变现,只有像幸福西饼一样打造一个自己的社群流量池,让顾客不断的自己在池子里消费,你面对市场变化的时候,你才能活下来!
除了这些方法,在陈平老师的《互联式盈利思维》里,还详细讲解了火锅店、水果店、茶叶店等各行业的社群玩法,还有30多个行业、108大商业创新案例,比如:
如何通过做爆品获客,让大量新客户进店?
如何通过设计产品链,让客户不断来店里复购?

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