本文转自:人民日报中央厨房-大江东工作室
“站在店门口往楼下看，人真多，吃饭的店都要排队。”时隔半年多，说起新开业的场景，“爱睫物语”钱树店店长鲁旸依然两眼放光。“对于我们这样的新店来说，看到商场‘火’太让人激动了，感觉充满了机会。”
2021年12月22日，上海苏州河普陀段昌化路桥，阜丰福鑫面粉厂旧址上，一座山形建筑开业。这个名为大洋精典天安钱树的购物中心，在层层混凝土结构中种植了成千上万的绿色植物，被称为“上海的巴比伦”空。
受上海疫情影响，这家“网络名人”商场经历了一些起伏。在“生意兴隆”的上海，它见证了数百名商人如何在困难时期重整旗鼓。
“好生意，受到奥米克隆的干扰”
大洋经典天安钱树商场外景
2021年，上海社会消费品零售总额超过1.8万亿元，同比增长13.5%，三年平均复合增长6.8%，居全国城市之首。
“上海的商业氛围很好，有很多好的商场，竞争也很激烈。”上海大洋钱树商业管理有限公司总经理黄京生表示，在上海做购物中心，挑战与机遇并存，一定要有特色。考虑到商场的内部业态要与外部独特的造型相匹配，“我们以年轻人为目标，引入许多新潮、前瞻的品牌，并设置许多国际一线艺术家的作品，提升购物环境，为顾客创造一些独特的体验。”
岁末年初消费季，千树一炮而红。开业之初，商场日均客流量超过10万人。
商场火爆，商家受益。周大福体验店一楼，店内需要限流，顾客要排队才能进店；在商场一角的“爱睫毛物语”里，四个工作人员从早到晚做睫毛和美甲，一直都是。“每个餐馆都要等桌子，我们只能排队打包午餐，”鲁旸说。
2022年初，这个网络名人商城里打卡逛街的人络绎不绝，沉寂多年的苏州河两岸迅速热闹起来。春天疫情的突然来袭，阻止了这一切。
“疫情对餐饮业的影响尤其明显。”蓝欣真品餐厅位于购物中心六楼。餐馆的经理王(音译)悲伤地说:“好生意被奥米克隆搅了。”
从3月底到5月，蓝欣真品餐厅被关闭，近50名员工由总公司支付基本工资。疫情末期，大量外来员工离职，前往南京、杭州等周边城市找工作、谋生。
“一个商场的冷热，离不开大环境的变化”
商场里陈列着许多艺术品。
“商场和商家是命运共同体，要相互扶持，共同度过难关。”黄京生说，公司决定免除所有商户两个月的租金，总金额数千万元。
“免租金对我们帮助很大，对大家都很难，”王主任说。商店经营者也深受疫情之苦，无法像国有房屋一样免交六个月租金。"商店的经营必须渡过难关，否则市场将会复苏."
“6月底，饭堂恢复了，商务宴请和聚餐客人明显少了。受间歇性疫情影响，我们7月底的客流量是新开业的五分之一。”他说，肯定是亏损状态，我们也尝试过外卖，但是和专门的外卖店比起来没有竞争力。“我们无条件配合国家防疫政策，就是希望疫情彻底结束，消费好转，生意可能会好一点。”
“一个商场不能脱离整个环境不冷不热。”黄京生表示，上海疫情已经趋于稳定，我们可以明显感受到上海各部门在营造营商环境、帮助企业发展方面的努力。为了方便商场的工作人员，当地政府部门还在商场门口设置了核酸检测点。
“再比如，上海积极打造苏州河水上游览船线路，我们有幸成为其中一个码头。”他相信旅游船会带来一些客人，更重要的是这条线路会成为一个旅游品牌，购物中心也会成为上海名片的一部分。“作为中国最大的消费城市，这种品牌效应和名片效应对我们未来的发展肯定有帮助。”
“上海仍是最有可能的市场”
“前几天，负责防疫的政府工作人员来了，不是来提要求、下命令的，是来关心我们还需要什么的。”今年6月，柴从安徽合肥到周大福体验店做店长。地方政府部门的工作作风让她“相当温暖”。
“疫情肯定有影响。但是，如果我们想改变这种状况，提高我们的成绩，我们必须首先从自己做起，”柴萍萍说。“我们要服务好现有客户，让他们成为老客户；对于现有的客户资源，定期进行线上联系和回访，随时告知特色活动，定期与商场运营人员沟通，策划活动吸引客户。
鲁旸也在努力经营这家商店。由于疫情，睫毛业务被叫停，只能开展美甲业务；很多区域外的客户不愿意跨区域出差；与疫情前相比，现在的客人更加小心翼翼。“本来很多人坐下都不看价格的。现在大部分都会买优惠券，在团购平台上基本赚钱。”她觉得很多人的收入可能会受到影响。店内正在向周边居民推广，也策划了各种活动介绍给老客人，人流量正在从最低点恢复。
“我非常有信心，上海仍然是最有可能的市场，”鲁旸说。最让她印象深刻的是一家三代人，奶奶、妈妈、女儿，一起动手做美甲。“三个人坐成一排，开心地染指甲。对时尚的追求，开放的心态，对新事物的浓厚兴趣，是上海独有的消费潜力。”
8月6日，市场来了很多客人。
“尽一切努力吸引更多的顾客来购物中心，”黄京生说。此前，聚会活动无法举行，失去了人气。7月底8月初，疫情有所缓解。他们与知名市场品牌合作，每周末在商场户外场地举办“森林集市”。“审批涉及很多部门。在防疫的前提下，普陀区汇集了商务、食药监、公安等多个部门。，同时批准了我们的申请，大大提高了效率。”
7月底8月初，连续两个周末成功举办了“在森林里”博览会。苏州河畔，夜色中，摊位前温馨的灯光闪烁，与附近的“上海巴比伦空”交相辉映。顾客熙熙攘攘，“网络名人”商场的气氛正在回归。
免责声明：本平台仅供信息发布交流之途，请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息，请立即举报
举报
