「好工人·向未来」打造石门茶文化新名片——小记“常德市五一劳动奖章”获得者董昭

常德日报记者丁通讯员张博阳文/摄

“请先喝点茶！”

每当有人参观董昭的工作室，她总是先低声说些这样的话，然后开始备茶、烧水、配器、暖壶…

一袭素雅的衣裙，一曲行云流水的乐章，一曲柔和舒适的音乐，对应着工作室的名字:“寂静的茶园”。

董钊在工作室泡茶。

这位80后茶艺师从2011年开始学习茶艺。经过11年的不断努力，他现在已经成为常德市最年轻的高级茶叶技师。他能很快分辨出茶叶的种类和产地，选择最合适的冲泡手法、茶具和水温。他也是常德市唯一一位四次代表湖南省参加全国比赛并屡获奖项的茶艺师选手。

今年7月，在湖南省首届职业技能大赛茶艺师比赛中，她以石门县南北镇薛佳村功夫茶的创作和发展为线索，以第一人称的视角讲述了全国扶贫模范王新发和女儿两代扶贫的感人故事

“用茶艺表演的方式来呈现一个故事，就是希望观众看完之后能留下对这个茶和这个故事的记忆。”在这次比赛中，董昭还用双色盖碗同时冲泡了石门红茶和绿茶，展现了他高超的技艺。最终，她带来的作品《有这样的茶》成为了自己茶艺的第一单参赛作品，她个人获得了茶艺师项目银奖。

董昭展示他的“战利品”

近年来，董昭多次获得省茶艺职业技能大赛二等奖、全国茶艺职业技能大赛个人赛三等奖，还

在首届全国茶叶知识竞赛“旌鸣大震”中获得冠军，代表湖南省参加中国人力资源和社会保障部组织的首届全国技能大赛，并在全国比赛中获得精品茶艺优胜奖。

“如果我在比赛的舞台上多站一分钟，就会有更多的人知道石门茶。”这是董昭参赛的初衷，也是她的坚持。

石门县有21万茶农。他们大多长期生活在山里，缺乏种茶制茶的技术指导。他们不懂销售技巧，种茶效益不高。2017年，她从湖南农业大学茶叶系毕业后，响应国家乡村振兴战略的号召，回到家乡石门，创立了“茶昭君”品牌，开设工作室，先后创办了“茶昭君”茶文化传播公司、茶叶专业合作社、职业技能培训学校。

茶叶昭君职业技能培训学校依托湖南农业大学和湖南省茶叶研究所的技术支持。自2019年成立以来，一直坚持带课下乡、上山下乡，为那里的贫困茶农免费进行种植加工技术讲座，每年为石门县培养茶艺师300余人。

值得一提的是，在下乡培训前，董昭会提前半个月的时间到当地乡镇调研，了解当地茶产业现状和农民需求，并在此基础上打造特色技能培训课程。比如石门县太平镇石水田村，就是一个小作坊，希望提高制茶和制茶水平。她专门设计了手工制茶课程，现场指导农民制作红茶和绿茶，还安排了一些生活泡茶法的课程。

“要做好石门茶，不能只生产销售，还要把茶打造成文化名片。”谈及未来，董昭信心满满地表示，目前正在努力推广和营销“茶昭君”这个品牌，希望能真正把家乡茶和石门茶做出大山来。同时，他计划建设生态茶园，让周边游客来石门品茶、了解茶、喜欢茶，以茶旅一体化服务探索乡村振兴、生态绿色发展之路。