自市场经济自由化以来,国内经济发展迅速,中国已成为世界第二大经济体。近年来,国内经济虽受全球疫情影响,经济增速有所下降,但仍保持正增长,国内宏观经济稳中向好,公众消费水平逐步提高。
与此同时,世界经济形势正处于百年不遇的大变局。加上全球疫情,外部经济环境发生剧烈变化。在我国疫情和经济转型的双重压力下,葡萄酒消费有所下降,但长期来看,总体趋势向好,2020年葡萄酒消费将达到1036.2亿元。

一、市场前景
葡萄酒以其醇厚的口感、丰富的营养和深厚的异域文化底蕴,逐渐被广大中国消费者,尤其是年轻消费者所接受。随着一些国家葡萄酒进口关税的降低,越来越多的国外酒商将目光投向中国市场,使得中国酒业迅速崛起。
近年来,国内葡萄酒市场规模不断扩大。2019年,中国葡萄酒市场规模为981亿元,同比增长8.7%。国内葡萄酒市场两极分化,国外酒企不断进入国内葡萄酒市场,占领高端葡萄酒市场。国内葡萄酒市场主要面对中低端消费市场,品牌知名度和美誉度不如国外葡萄酒品牌。
此外,中国早期的葡萄酒市场缺乏规范和市场监管,葡萄酒市场比较混乱,使得国内葡萄酒品牌消费者的认可度较低。但随着国家对葡萄酒的正确政策引导和监管,中国的葡萄酒市场逐渐规范。
九鼎酒业股份有限公司成立于2005年,前身为全敏酒厂,是建国以来的第一家酒厂。全敏酒厂早期以其卓越的品质畅销全国。自成立以来,九鼎酒业推出了长城、全敏等一系列优质葡萄酒。九鼎酒有着深厚的历史背景。自成立以来,九鼎葡萄酒多次获得国内外葡萄酒大奖,在当地市场和消费者心中有一定的影响力。
九鼎酒业公司位于河南省商丘市民权县老黄河腹地,这里为葡萄生长提供了肥沃的沙地和适宜的气候。民权县最高葡萄种植面积达6000多公顷,约占全国葡萄种植面积的十二分之一。凭借其优越的地理位置、气候环境和肥沃的土壤,培育了赤霞珠、品丽珠、法国蓝、白凤等30多个葡萄品种。优质的葡萄为酿造葡萄酒提供了最好的原料。
九鼎酒业作为河南的一家区域酒企,面临着国内葡萄酒消费日益增长的局面。外面有国际名酒公司抢占中高端酒市场,也有国内名酒公司与之争夺中低端酒市场。九鼎酒业公司机遇与风险并存。
国际葡萄与葡萄酒组织对其成员的葡萄酒产量、营销情况和进出口贸易进行了长期研究。根据OVI发布的最新数据,在过去的10年里,欧洲的葡萄酒消费能力逐年下降,而亚洲的葡萄酒销量却快速增长。大量细分研究表明,该地区的葡萄酒消费者主要集中在大城市及其周边。例如,中国的葡萄酒消费者主要集中在上海、广州、北京等城市。
根据美国葡萄酒协会的数据,在美国,加利福尼亚州、纽约州和德克萨斯州消耗了近一半的葡萄酒。在印度,80%的葡萄酒消费者来自首都新德里、孟买等发达地区。
葡萄酒调查机构对中国消费者的消费行为做了大量研究,最终将中国葡萄酒消费者分为五个群体:具有冒险精神的鉴赏家、追求品牌的传统主义者、自信的高收入者、新人和养生专业人士。其中,前两个群体占人口不到1/3,占进口葡萄酒消费总量的65%。
第二,葡萄的民权
自成立以来,全敏酒厂开发了六大类多种产品:1958系列、河南红系列、M系列、藏系列、酿造系列和时尚风味系列。产品定位全面,涵盖高中低档不同产品。现在在售的有四个系列:1958系列、河南红系列、藏系列、酿造系列。
自九鼎集团收购九鼎酒业公司以来,在全敏酒业几十年的企业积累下,全敏酒业公司继往开来,以河南为中心将全敏葡萄拓展到全国,其中九鼎酒在江浙地区很受欢迎。

九鼎酒主要产品以性价比较高的平价酒为主,其中价格多在100-400之间,其中高端酒以河南红世界为代表。九鼎葡萄酒覆盖高、中、低消费群体,满足葡萄酒消费者多层次的消费需求。
第三,新的销售模式
五年来,九鼎酒销售线上线下结合。随着人民对葡萄酒的热爱日益增长,九鼎葡萄酒的销售收入也在逐渐增加。但受疫情影响,近两年销售增长缓慢,集团资金的注入为这家企业提供了新动能。
九鼎酒业公司的销售渠道是随着市场和社会不断变化的。九鼎主动适应市场变化,积极调整营销策略,采取线上线下相结合,线下渠道为主,线上渠道为辅的营销策略。销售范围覆盖全国30个省、市、自治区。主要销售渠道如下:
首先是线下渠道,九鼎酒业公司的线下营销占总营收的80%,是主要的营销渠道。第一,是专卖店渠道。九鼎酒业公司在民权县建立了直营酒庄和品鉴中心,兼顾零售和批发,为高消费品质的消费者提供专业的服务和优质的葡萄酒。
通过酒庄品鉴中心向社会展示和销售本公司的优质葡萄酒,不断积累和拓宽不同的消费群体,向消费者传播悠久的红酒文化,为消费者提供一对一的面对面服务。专业的酒庄品鉴中心提升了企业形象和产品影响力。此外,酒庄承接专业定制服务,根据客户需求提供私人定制,满足客户个性化需求。
第二,是传统的经销商渠道。九鼎酒业公司在不同区域设立分公司,招募代理商,将产品在该区域的销售权委托给区域代理商,由区域代理商开发区域市场。代理商所在区域的大型超市、机关、酒店、娱乐场所等经营单位是代理商的目标群体。公司根据代理商的销售额和销售区域对代理商实行分级管理。对于这个企业,我们会根据不同地区的销售情况和社会文化异同,培训童工的专业销售人员,制定合适的销售策略。
第三,直销模式。九鼎酒业公司有专业的销售团队进行直销。团队主要对接大客户的团购渠道,如国企、事业单位、政府机关、私企等。其中,酒店和娱乐场所是主要销售对象。红酒作为一种老少皆宜的酒精饮料,是酒店招待客人非常常见的饮品,尤其是女性多的时候。
除此之外,娱乐场所也是红酒的主要消费场所。与口味更浓的白酒相比,酒精度略低,口感更好,因此深受消费者喜爱。在河南省,酒店娱乐场所因为口碑好,是九鼎酒的主要销售渠道。
在直销模式下,个人用户渠道和婚宴也是重要的销售渠道。中国作为人口大国,葡萄酒消费潜力巨大。近年来,企业性价比高的低端酒受到消费者的欢迎,越来越多的个人消费者和婚宴饮用红酒,红酒的销量也在逐年增长。
其次是线上销售渠道,随着社会科技的发展,消费者的消费场景也在发生变化。原来的线下消费逐渐转向线上消费,公司也积极调整销售策略,开展线上营销。九鼎酒业公司在淘宝、JD.COM、Suning.cn和酒仙注册了专营店,以满足网络消费者的消费需求。
同时通过网络销售向大众传播红酒的基础知识、历史文化、品酒知识,增加消费者对红酒文化的了解,增加消费者的消费兴趣。同时借助互联网网络平台,通过直播、小视频、文案等方式向消费者宣传公司的酒。,从而增加消费者对企业产品的了解,提高公司产品的知名度。

最后,公司为销售提供配套的售后服务流程。一是为消费者提供专属的一对一服务,从售后电话的接入,到专人的持续跟进服务,直到客户的问题得到解决。
二是为经销商提供帮助。前期配备专业的营销团队,对经销商所在区域的葡萄酒市场进行调查,制定科学的营销方案,提供有竞争力的产品组合,协助经销商开拓市场。中期对经销商的销售团队进行销售知识的培训,提升团队的销售能力,为经销商培养一支具有持续战斗力的营销团队。后期实时监控经销商的经营情况,这样即使发现问题也能解决。
总结
线上渠道和线下渠道相互配合。九鼎酒业公司兼顾了这两种营销方式,并对其进行了有效统一的管理。实现线下和线上发展的良好融合。产品销售策划的质量对营销的质量也起着重要的作用。
九鼎酒业公司在依靠自身力量的同时,也可以寻求上下游链条的帮助。比如和经销商探讨对策,经销商会和客户有更紧密的接触,更了解客户的购买心理,更好的帮助九鼎酒业公司规划整体形象。只有将线下和线上营销充分融合,才能真正进行有效的营销,让消费者更高效的拿货,让消费者在拿货的同时享受购物带来的满足感。
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