浙江生意火爆的面馆

为什么这几年生意不好做？

都说今年是创业最差的一年。这是真的。有些生意越来越差，就像街边的餐馆。如果你经常关注他们，你会发现同一个地方的店铺被换了一次又一次。今天，它是一家早餐店。明天，它可能是一家快餐店。过段时间可能又变成饺子馆了...

但是在这样的情况下，为什么这样一群人冲锋下来，然后又有一群人冲进来？

“火锅”在重庆随处可见

其实每个行业都有自己的赚钱点，尤其是刚需行业。利润大，就有市场。但正因为如此，市场饱和导致竞争激烈，利润率会大幅下降，生意自然会越来越难做。

但即使在如此激烈的竞争中，很多实体店还是成功的，这些存活下来的店除了顾客对其产品本身的认可外，还与他们的努力和脑子成正比。所以做生意不只是看产品。有足够的商业思维会让你走得更远。接下来给大家带来一个小面馆的励志案例。

这家小面馆是在浙江开的，老板王也是浙江人。王老板是个苦命的人。他早年在工地干活，因为一次意外失误，失去了一条胳膊。老板赔了20万，王却拿着这20万愁眉苦脸。没有胳膊他能做什么？

后来父母着急托人给儿子找工作，没人要。没学历没人脉的王老板，现在断臂了，连基层的苦力都干不了，这是真的。王老板不甘心自己的命运就这样，全家人都在托人想办法。

最后，通过远房表哥的介绍，王老板去了重庆一家有名的面馆，花了5万块钱交了学费，做了一名面馆师傅。老大，没有残疾，学东西很快，成了这个组最快的徒弟。不久，王老板回到家中，和父母一起开了一家面馆。门面费和装修花了近10万。家里就指望着这家面馆赚钱了。

但是一开就给了王老板迎头一击。王老板只顾着学自己的手艺，开店，根本没想到怎么和别人竞争。这年头，一条街有近五家面馆，而且都是老手，还是老鼠。明明开业活动都做了，传单都发了，还是很少有人来吃面，人还在别人的店里。为什么？

结果开店第一天，我一脸灰尘的回家，家里人累死了。一大早起来准备活动，却没有顾客？是你自己的活动不对吗？

于是王老板回家，到处寻找解决办法。看了一夜没合眼，终于看到一个适合自己店的活动。王老板把这个活动复制到自己的店里，果然奏效，生意渐渐好了起来。短短两个月，我直接回了首都。王老板是怎么做到的？

第一，用“一元吃面”让顾客进店。

开店最重要的第一步是让顾客进店。顾客进店才会产生消费。不能吸引更多的消费者进店是大多数老板面临的最大问题。

那么王老板是怎么做到的呢？王老板直接挂了个牌子:新店开业，新顾客可以“一元吃面”，吸引顾客进店。并表示活动只开放7天。

这个活动结束后，肯定是想都没想就排起了长队。许多人从已婚带着孩子来吃面条，并且，只要他们喜欢这个活动，他们就会从一个人传到另一个人，告诉他们的朋友和同事。

而且，你要想享受这一元的面条，还得发朋友圈。这种一对一的行程直接起到了广告的作用。

第二，打造特色，做回头客。

既然人流量有了，那么王老板接下来要做的第二步就是让客户转起来，这样才能赚到钱。