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选址不行,定位失误:开茶饮店年,我有个惨痛教训

网友发布 2022-08-13 16:33 · 头闻号项目分享

介绍

最近“回家开店”这个话题特别火。问题是,开店容易吗?最近和暹罗茶创始人小暹罗聊了聊。自2011年创业以来,他自认为“踩过无数坑”。通过他的经历,我总结了茶叶生意可能会遇到的六个坑。

01.跳舞招揽顾客,奶茶店老板到底有多拼?

2011年,无论是上海、深圳还是江门,茶叶市场上的知名品牌屈指可数。

那一年在山城重庆,刚刚大学毕业的小暹罗开始了茶叶的创业之路。他在成都加盟了一家茶叶品牌,在两所大学开了两家茶叶店。

起初,小暹罗店并不顺利。很多人没见过这个初到重庆的品牌奶茶,单店日营业额勉强过500元大关。

如何破局?店里没顾客的时候,他就去店外跳舞,学校的晚会成了他表演和广告的流场。没过多久,重庆师范大学店的日营业额就超过了3000元。

学校的晚会成了他打广告的流量场

“我有点舍不得开始爱面子,但是做生意爱面子没用。”小暹说通过技能和资源引流,在客单价低的时代,他让大家接受价格相对较高的产品。

有了经验积累,小暹毅然走上了自主品牌的创业之路。在此期间,他饱受选址失败之苦,饱受合伙无力之苦,不断跌倒,重新开始,才走上上升轨道。

他把自己的创业之路总结为“坑无数”,我发现他遇到的“坑”和反思的经历在业内非常普遍,所以想和大家分享一下。

02.开奶茶店可能会遇到哪些坑?

一、选址不靠谱,人和钱两个空

起初,重庆某大学外的报刊亭引起了小暹的兴趣。和老板谈好,小暹花了3万元作为经营转让费,每月租金5000元,而周边门面租金只有2000元。

小暹坦言,他接手的报刊亭位置很好,人流不断。因为他有加盟茶叶店的经验,产品的原料也能在批发市场找到。一切准备就绪后,他在报刊亭开奶茶店的生意开张了,仅卖奶茶和水果的日业务量就达到了5000元。

小暹的创业路,从类似的报刊亭开始

干了几个月,他觉得虽然生意不错,但报刊亭毕竟不是真正的门面。他正好遇到一个朋友想接手,就把报刊亭转让了。

结果没过多久,接手报刊亭的朋友告知小贺,报刊亭被人

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