特色绿色生态农产品的市场需求旺,潜力大。特色农产品对市民来说有巨大的吸引力,如何才能买到真正绿色农产品是市民的渴求,如何把特色绿色农产品推广到市场是农民的渴望。今天来看看他——赵某某,如何运作山区绿色谷子?
一、产品质量过硬。他的家乡有多年种植谷子的传统习惯,但是由于山区信息、交通条件的限制,导致种植面积小、销售渠道窄、不挣钱。唯一使他决定大干的是谷子的质量,特殊的土质、气候,使小米口味极佳,而且山区的小米靠天收,无化肥、无农药,真正纯绿色的。市场上小米能和他的小米相媲美的少之又少。

二、规模化,标准化种植。虽然小米的品质过硬,但是在销售小米的过程中,他发现各家的小米成熟时间不一样,质量不一样,产量也是有限的,严重影响产品销售及做大做强,所以规模化标准化是做大小米的“瓶颈”。于是他成立了合作社,和大家共同经营,一同面对市场。在他的带动下,农户发展到135户1000多亩地。

三、投入、管理要科学。在技术上经过多次拜师请教他引进了新品种,提高了产量和品质。管理上更是严格按照技术标准种植, 建立了完备的科学种植档案,对小米生产加工坚持统一管理,统一种苗、统一农资、统一技术规程、统一品牌,统一销售。将一家一户组织起来,结成一个利益共同体,抱团闯市场。
四、在特色上做文章。合作社结合传统加工技艺和现代高科技工艺,选择上等优质沙石岩研制了电动石磨石碾,通过它们加工的产品既保留谷物的原香,又避免了机械设备研磨的高温对原粮品质的破坏,完整保留了小米本身的矿物质维生素等营养成分。合作社采用统一商标,统一对成员基地进行编码,制作成条形码,在包装上贴条封口,建立质量可追溯制度。
五、销售是关键环节。1.采用微商电商等形式。2.现场销售。他利用临近景区这一特色,购置车辆拉上石磨到景区门口现加工现销售,效果很好,和电商相辅相成。
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