“咸鲜可口”有精神，“川盐太婆”的爱与乡愁
来源:新华每日电讯10月28日
记者:新华每日电讯肖永航
秋天的四川省广元市青川县，天空晴朗。晚上，齐爷爷和严奶奶在屋后的小溪里洗菜后，来到老房子一角的土灶前，熟练地在镜头前拿起辣椒。
“生命可贵，爱情价更高。有泡过凤爪的，两个都可以扔。”齐爷爷操着四川话，大方地介绍着即将制作的泡椒凤爪。颜婆婆低着头咯咯地笑，赶紧准备好材料，对她说:“老大爷，咱们点火吧。”
通过录制川菜教程，齐爷爷和严奶奶的《川盐太婆》已经积累了1000多万粉丝。厨房是视频中固定的场景，黄色的泥墙，红砖的火炉，一叠黑边的土碗，质朴的陈设，构筑了一个亲切的花园。
有的人羡慕父母甜蜜的爱情，有的人喜欢听他们机智的对话，有的人喜欢他们质朴的风格，有的人会想起和他们一起长大的长辈...《银发网络名人》背后的故事，隐藏着人们向往的爱情和乡愁。
齐爷爷和严奶奶在拍视频。
“盐奶奶”和她身后的男人
老两口的厨房一直是轻松愉快的。婆婆做饭，爷爷帮忙。一道菜从准备到烹饪，需要双手的默契配合，也需要嘴唇上幽默的小技巧。
"川菜的精髓是红油辣椒."做凉拌牛肚的时候，齐爷爷边加调料边总结。颜婆婆淡淡地回答:“齐老先生的魂魄就是没有牙齿。”在品尝了新鲜出炉的团子后，婆婆有点遗憾地说:“今天，这是一次失败。”爷爷说:“失败不影响体重。”
他们的视频没有剧本，没有彩排，没有导演，只有多年来培养的默契和朴实的幽默。再加上两位老人外貌上有趣的差异，在他们的视频中带来了一种相声演员般的上相感:他们的婆婆长得像满月，头发长满青苔，爱穿鲜艳的红绿，透露着山野的淳朴热情；爷爷脸型清瘦，头发银白，爱穿双排扣大衣，颇有学者风度。
50多年前，齐爷爷从绵阳市经人介绍认识了颜婆婆。这个温和的年轻人只带了一个书盒子。得知齐爷爷有文化，爱读书，颜婆婆又惊又喜。
给婆婆和爷爷做的第一顿饭是凉面。“那时候吃一碗凉面很奢侈，你婆婆就用一碗凉面‘骗’我”。这一“骗”就是半个世纪。
爷爷喜欢“批评”婆婆做饭太咸，就干脆叫她“奶奶盐”。有一次，婆婆做菜故意不放一粒盐。爷爷尝了尝，像往常一样说:“盐太太，您的盐是免费的。”我婆婆立马不以为然:“我今天一点盐都没放，就是为了试试你。”爷爷赶紧改口:“这盐味道不错。”
这对老夫妇喜欢在工作日互相取笑。家里的气氛是活泼欢乐的，三个孩子从来没有分开过。如今，这个大家庭里有三个曾孙，每顿饭都能摆满两桌。“每天吃饭都像过年一样。”
这对老夫妻携手走过了半个世纪，“不朽的爱情”成为粉丝关注的焦点。齐爷爷说，录制视频的初衷是在新闻上看到现在年轻人离婚率居高不下，希望通过展示自己与婆婆的相处之道，鼓励他们更加珍惜来之不易的爱情。
“和婆婆保持爱情新鲜感的秘诀是什么？”面对记者的提问，齐爷爷笑着说，“只有一起努力生活过，才懂得珍惜。”
结婚52年，一起做了52000多顿饭！奶奶又做了爷爷最爱吃的火锅。
孙子创业受阻，二老拍视频帮忙
四川省广元市青川县地处山区，山高路长。大部分年轻人选择去城市圆梦。老两口的孙子陈杰曾经是他们中的一员。
在成都做快递员，白天分秒必争，陈杰忙碌的足迹遍布成都的各个角落。每天傍晚，交通平静，回家的念头越来越强烈。
最终，陈杰下定决心离开这个繁华的城市，回到自己的家乡青川，期待着利用互联网推广山里的美食。他开了一家专营家乡土特产的网店，日益激烈的市场竞争让他意识到宣传的重要性。之后，陈杰决定自学拍摄自媒体短视频来推广产品。
爷爷奶奶在家做布施鸡。
说起来容易做起来难。没有团队和资金的支持，没有独特的亮点，短视频的创作和推广一度受挫。爷爷看在眼里，鼓励陈杰:“人的一生就像在海里游泳。如果你偶尔被两口水呛到，没什么可怕的。”“我都80多岁了，还想做事。”
齐爷爷高中毕业，经常和讨论时事。2020年新冠肺炎疫情期间，四川省向武汉市捐赠了一批四川特有蔬菜二菜。父亲和儿子一拍即合，拍了第一个视频，教武汉人如何做“儿童菜”好吃。
“创业挺难的，我也愿意厚着脸皮去尝试这个东西。”齐爷爷自告奋勇，成为第一个“演员”。
“二菜”是一种芥菜，中心有一个大芽，周围有小芽。它被命名为“二彩”，因为它看起来像许多孩子依偎着他们的母亲。齐爷爷录视频的时候没有用传统的砍法，而是把整棵树放在锅里。爷爷在视频中解释说，国家是中心的“母亲”，各地都是“孩子”的包围。“在危机时刻，大家应该团结一致”。该视频获得了60多万个赞，许多武汉网友留言表达自己的感受和感谢。陈杰接连拍了好几个爷爷做川菜的视频。场景中，爷爷越来越好，妙语连珠，粉丝数和点赞数迅速攀升。我婆婆偷偷把头发染成黑色，也加入进来。从一开始在镜头前有点害羞，到后来渐渐如鱼得水。
编辑/廖运清
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