同样是芒果，“青芒”和“黄芒”有啥区别颜色越鲜艳，就越甜吗

hello大家好呀，这里是第十美食街，今天我又来给大家说水果知识了，有没有很期待呢，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！

在不知不觉当中，我们已经是进入到了四月底，马上就要迎来五月份了，而现在也刚好是各个品种的芒果，开始上市的时候。在春夏季上市的这些水果当中，小编最喜欢吃的就是芒果了，同样是作为热带水果，榴莲和菠萝蜜在人们心目中的受欢迎程度就没有芒果那么高，毕竟芒果的果肉是纯甜的，也没有榴莲那种刺鼻的臭味，所以它才能够广受欢迎。而在市面上这么多的芒果品种当中，最常见的就是青色的芒果，和黄色的芒果了。小编最开始接触到青芒果的时候，还特别疑惑，这青色的一般都是没有成熟的，这也能拿出来卖吗？后来才知道原来它是一个品种，所以今天我们就来讨论一下，同样是芒果，“青芒”和“黄芒”之间有啥区别呢？真是的颜色越鲜艳，果肉就越甜吗？

1. 品种不同

首先就是这两种芒果的品种是不同的，市面上我们常见的青色芒果，实际上名字叫做青皮芒果，它是印度的一种芒果品种，也是生食芒果当中最好吃的一个品种。这种芒果成熟之后果皮一般都是呈青黄色或者是暗绿色的，所以一般人都是叫它青芒。而一般的小黄芒则是我们这边自己培育的品种，它的外皮是黄色的，成熟之后会呈很鲜艳的黄色。而人们一般都会觉得，黄色的鲜艳的芒果，会比青色的芒果更加甜，实际上真的是这样的吗？

2. 甜度不同

实际上青色的芒果要比黄色的芒果价格更高，甜分也更足，可能很多朋友看到芒果是青色的，第一反应就是还没有完全成熟，但实际上它本身就是这样一个品种，就算是完全成熟了之后，也是青黄色的。并且青芒的果肉在还没有完全成熟的时候也可以吃，云南人很喜欢直接将没有成熟的青芒，蘸着辣椒粉来吃，我一直挺想尝试一下的，也不知道这会是什么滋味，有没有吃过的小伙伴能告诉我呢？

3. 营养价值不同

最后就是这两种芒果的营养价值是有区别的，虽然说两种芒果吃了都有对身体好的效果，但如果大家想要针对性的进行食疗的话，这一点是需要了解清楚的。青芒的主要价值是有可以养颜护肤、降压降脂、通便和杀菌，而黄芒的主要营养价值是有，可以止咳祛痰、并且拥有大量的胡萝卜素，吃了对眼睛和视力好，并且还有一定预防癌症的效果。总之两种芒果都是很不错的。如果对甜度有更高要求的，就可以买青芒，不喜欢太甜的就买黄芒吧！

不知道大家喜欢吃芒果吗，对于小编今天所说的这些，又有什么意见和想法呢？不妨留言与我们讨论一下吧！如果你喜欢这篇文章的话，别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦，你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力！