创业经商是一门很深的学问，这也是许多人想创业、经商却茫然无措的根本原因，很多人看好了一个行业，也十分了解这个行业的经营过程，但是苦于没有启动资金，手里就只有几千块钱，几千块钱能够创业成功吗？今天就给大家分享一个年轻小伙创业开店的案例，通过借力的方法，用5000块钱开了一家300米左右的苗家人鲜鱼汤店。
5000块钱居然开了一家300平米左右的鱼塘店，这是非常不可思议的，就不说门店的转让费，单是300平米的店铺，一个月的房租也不止5000元，这位年轻小伙到底是怎么做的呢？一起去了解一下。
1、手握5000元，小伙梦想开店创业
小张就是这家餐厅的老板，今年才23岁，花了不到一个月的时间，只投资了几千元钱，就在广东这样寸金寸土的城市，通过借力的方法，开了一家300多平米左右的苗家人鱼汤店。
小张手上一共有5万块钱，这还是他向一个朋友借的，想要开店创业，但是这点钱在广东是租不到好店铺的，并且光是店铺转让费就高得离谱，后来小张就想了一招，用借力的方法让自己成功开店。
2、假意做厨师，实则推销鲜鱼汤
首先小张找到了位于潮州市的一家砂锅粥店，店铺的地理位置很不，每天经过的客流都非常大，并且看上去店里面的装修也特别明亮，向电脑班进行打听，每位顾客的消费大概在59元左右。
因为是粥铺，老板只做白天的生意，晚上基本上是不做的，很早就关门了，再加上周边就是一个夜市，晚上摆摊卖烧烤，串串，炒饭等小吃摊诸多，竞争特别大，之前也试过，晚上继续开店做，但是根本没什么生意，所以这家粥店的老板直接放弃了晚上的生意。在这种情况下，小张的创业机会就来了。
小张首先找到了周店的老板，和老板说，我这里有一个地道的特色鲜鱼汤，你要不要尝尝，看看口味如何。都是做餐饮的，周店老板还以为小张，要来她这儿当厨师，于是就让他放手去做，小张就给周店老板做了一锅苗家鲜鱼汤，老板喝了之后赞不绝口，味道口感都非常好，于是就问小张是不是要来做厨师？
3、草船借箭，用别人的店铺做生意
这个时候小张没有正面回答，粥铺老板的话，反而问他，你觉得这一锅鲜鱼汤在你的店里面能够卖多少钱？老板笑了笑说，定价至少118元。小张又对老板说道，只要你店里面的顾客消费200元钱，我帮你送一锅鲜鱼汤给顾客，你愿不愿意？
粥店的老板想了想说，要是你帮我送，当然愿意，天下没有免费的午餐，你到底是想要做什么？
这个时候小张才将自己的想法全盘托出，在每天晚上8:00以后，就把店铺借给我使用，赚的钱你拿50%，我也拿50%，每个月保证让你赚上1万元钱，如果差了我就自己掏钱给你补上。并且店里面的卫生也都由我来做，并且在你的店里消费满200元的顾客就能够获得一锅免费的鲜鱼汤，晚上正式营业之后就可以到店进行兑换，您只需要给我一个场地，每个月就至少能够多赚1万元钱，粥店的老板当场就答应了小张的条件。
得到了粥店老板的同意之后，小张立马着手准备了制作鲜鱼汤的器材，因为是不需要准备桌椅凳子，小张只需要提供住鱼塘的器具和材料就行了，一共下来只花了5000元不到。
首先小张要保证每个月粥店的老板能够赚到1万元钱，如果不够需要小张自己掏腰包补助。其次小张在粥店里面做了一个活动，消费满200元送一锅鲜鱼汤，没有产生盈利反而产生了成本，并且小张卖鲜鱼汤赚的钱还要和粥店的老板55分成，每个月保底也要赚够5万元，那么小张是如何实现盈利的呢？
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