茶叶蛋可以放冰箱几天

一、茶叶蛋可以放冰箱几天

三天左右

我们制作完的茶叶蛋，吃不完就会将它们放在冰箱里保存，但是在冰箱里最多能够保留三天，如果在这期间重新加热的话，又可以在保留三天，最好还是尽快食用。如果想保留的时间长一些，可以在室温下六小时后煮沸一次，冰箱内应该十二小时重新煮沸一次，以此来保证鸡蛋的新鲜，不易变质。

二、煮茶叶蛋的技巧有哪些

1.鸡蛋的处理

就是需要在烹饪茶叶蛋之前，一开始需要使用大火将水煮开，之后调成中火炖煮上5分钟左右。鸡蛋煮熟后，要迅速将鸡蛋捞出，之后立马使用清水进行冲洗，等到鸡蛋降温之后，就可以轻轻将鸡蛋磕在硬处，将鸡蛋磕出几条裂缝，出现密集的裂纹就是最好的。

2.调料的制备

准备一块大小合适的纱布，将茶叶，花椒，香叶，桂皮，生抽和白砂糖都包好，包裹在纱布中。要将提前准备的茶叶包和鸡蛋一起炖煮，加入的清水一定要没过鸡蛋才行。等水开之后也，还可以加上适量的生抽和食盐。

3.长时间焖煮

一开始的时候要用大火炖煮，在等到水开之后，就得改成中小火继续炖煮十分钟左右。炖好之后不要立马打开锅盖，还需要再闷上四个小时，这样才能让酱料腌制的更入味。