怎么长时间保存雪糕不变质

1、雪糕放在冷冻室。雪糕是一种要在零度以下的环境下保存的冷冻食品，而冰箱的冷藏室通常只有0℃-8℃，将雪糕放在冷藏室保存的话很快就会融化，所以必须放在冷冻室。冷冻室的温度为-16℃~-26℃左右，用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间。

2、如果短时间存放，比如半天时间，而在外面又没有冰箱之类的，就用厚点的衣服或者棉布盖住，防止雪糕冷气外散和外面热气进去，能存放的时间也长一些。

3、买来的雪糕也要尽快吃掉，不要放在冰箱里太久，即使是在冷冻室中也会产生变质，注意查看保质期的时间，尽量早日食用。