可以做糖炒麻山药豆，具体做法如下：
1、材料：山药豆（提前蒸熟）500克，糖120克，水100克，淀粉或者糖粉50克。
2、山药豆提前蒸熟，淀粉放在微波炉中叮透。如果家里有糖粉，直接用糖粉也可以。
3、往干净的小锅中加入白糖和水，中火烧开。
4、搅动至糖全部演化，转小火。
5、慢慢的煮，边煮边不停的搅动。
6、水份慢慢的煮掉，锅中的糖液开始冒泡。用勺子试一下，糖液开始变粘稠，明显能挂在勺子上，关火。
7、将熟山药豆倒入糖液中，充分拌均匀。
8、筛上糖粉或者熟淀粉，晾凉即可。
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