如何保存新鲜香附子

1、应置于阴凉通风干燥的地方密封保存，免香气挥发殆尽。

2、香附是一种药用价值很高的中药材，选购的时候首先要看外形，好的香附多呈纺锤形，有的略弯曲，表面棕褐色或黑褐色，有纵皱纹，有略隆起的环节；然后看质地，好的香附质地比较硬；然后尝味道，好的香附气香、味微苦。总之，选购香附以个大、质坚实、色棕褐、香气浓者为佳。