微波炉做枣糕的方法

1、食材：低筋面粉50克，全麦粉50克，红糖10克，鸡蛋(白皮)1个，核桃仁10克，蔓越莓干适量，葡萄干适量，纯牛奶80克，酵母粉2克。

2、面粉、燕麦片、红枣、红糖、鸡蛋、牛奶、酵母粉，混合在一起，再加些全麦粉和腰果核桃。

3、搅拌均匀用保鲜膜盖上，在上面撒了一层蔓越莓干、黑加仑、葡萄干。

4、盖上保鲜膜放置一个小时以上发酵，然后放入微波炉高火转5分钟即可。