1、菌菇和排骨一起煲汤比较好。
2、菌菇排骨汤汤香醇浓厚,温暖滋补不上火,排骨选用的是猪仔排,含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原等营养物质,经常喝排骨汤能为老人和小孩提供丰富的钙质,促进儿童的骨骼发育。
3、菌菇的营养价值丰富,热量低,含有丰富的蛋白质和膳食纤维、各种维生素和微量元素,而且菌菇的鲜味是众所周知的,和本身味道就很鲜的排骨搭配,能碰撞出更强烈的火花。
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