1、炙,汉语二级字,拼音读作炙(zhì),本义指烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。
2、出处:火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《颜氏家训》
3、炙字的成语组词有:炙手可热、炙肤皲足、炙冰使燥、炙凤烹龙、残杯冷炙。
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