怎的不来筛酒是什么意思

意思是说怎么还不来倒酒。
筛酒有两个意思：
1、斟酒、倒酒。
湖南，江西，桂林等地至今仍然将倒酒，斟酒说成筛酒。
客家人方言保留了很多古代语言。客家人现在依然将斟酒说成筛酒，倒茶说成筛茶。筛酒就是倒酒、斟酒的意思。
2、筛酒是指用筛子打酒的过程，以及温酒，煮酒，目的是过滤酒。
古人酿酒，酒与糟混合在一起。喝酒时，在酒缸中间放一个酒筛子，从酒筛子中把酒打出来 ，这就是筛酒。筛过的酒，还有少许细小的、绿色残渣混在酒中的。