猪腰子的烹饪方法

可以做猪腰木耳汤，具体做法如下：

1、材料：木耳30克，瘦肉300克，红枣10粒，猪腰2个，姜3片，水8碗。

2、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。

3、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。

4、红枣洗净，拍扁去核。

5、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。

6、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。