1、食材：排骨一根、白萝卜一个、油盐适量、姜蒜适量、生抽少许、料酒少许。
2、做萝卜焖排骨，首先要准备好排骨和萝卜。
3、排骨先用冷水清洗干净，然后锅里烧水焯一下，捞出来。
4、锅里放油，下姜蒜爆香。
5、下排骨，先炒一会，然后盖锅盖焖几分钟。
6、焖排骨的时候可以把萝卜削皮切段。
7、把萝卜放下去跟排骨一起炒一会。
8、然后放水，放料酒，盖锅盖大火继续焖。
9、煮到水差不多干了，就放盐和生抽。
10、再来点葱花即可。
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