骨折的人炖骨头汤放什么

1、蔬菜类食材：可以补充维生素，促进骨折的愈合，可以放一些菇类的食物，菇类的食物可以补充微量元素，比如说锌、铁等微量元素。

2、中药药材：比如活血化瘀、补肾壮骨的药材，对骨折也有一定的好处。

3、高蛋白质的食材：比如瘦肉含有丰富的蛋白质，对骨折的患者具有一定的好处。