菜瓜的家常做法

1、用料：菜瓜1个、葱适量、姜末适量、食用油2勺、食盐半勺、生抽1勺、香醋1勺。

2、准备洗净的菜瓜一个。

3、菜瓜对半切开再切片，大葱切葱花，生姜切末。

4、起锅烧油。

5、炒香葱姜末。

6、下入菜瓜翻炒。

7、加入食盐。

8、加入生抽。

9、加入香醋翻炒均匀即可。