海鲜菇需不需要焯水

1、海鲜菇要焯水。

2、海鲜菇生长于野外，上面难免会有寄生虫，如果清洗不掉的话，很容易对我们身体造成伤害，所以在制作海鲜菇之前，我们要先将海鲜菇进行焯水处理。

3、给洗海鲜菇焯水的原因，除了为了清洗干净海鲜菇之外，我们还可以保证海鲜菇的熟度，因为不煮熟的海鲜菇对于我们来说也是有毒的，会对我们的身体造成一定程度的伤害。