煎鸡蛋的正确方法

煎鸡蛋的正确方法，1、准备好鸡蛋和食用油，并将锅或平底锅放入炉子上，中火加热，2、将油涂到锅内，等油热起来后倒入鸡蛋，3、炒鸡蛋时，用筷子将表面的原料搅拌均匀，4、直至表面凝固，就可以关火放出了，5、可以再加入番茄酱、香葱等调味料炒。
煎鸡蛋就是将鸡蛋放入热的油中加火翻炒，直至表面凝固成蛋花。
煎前需准备好油和鸡蛋，在中火加热的锅中抹油，然后将鸡蛋倒入，用筷子在表面搅拌均匀，等表面凝固就可以关火放出，也可以加入番茄酱等调料进行炒。
如果想要吃到熟透的鸡蛋，煎蛋过程中可以用勺子将鸡蛋稍微压扁，表面凝固后再放几滴油，小心翻倒，即可获得熟透可口的滑鸡蛋。
此外，还可以用大锅加水加热，加入少量的食盐，将鸡蛋放入沸水中，用勺子搅拌，直至表面凝固，即可制作出熟透的滑鸡蛋，作为早餐不错。