发面的词性

发面的词性是：名词。

发面的词性是：名词。 结构是：发(独体结构)面(独体结构)。 注音是：ㄈㄚㄇ一ㄢˋ。 拼音是：fā miàn。

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发面fāmiàn。(1)经过发酵的面。

⒈亦作“发麵”。使面发酵。引《醒世姻缘传》第二二回：“晁夫人分付叫人发麫蒸饃饃，秤肉做下菜，要二十日用。”⒉发过的面。引清潘荣陛《帝京岁时纪胜·重阳》：“京师重阳节花糕极胜。有油糖果炉作者，有发麫纍果蒸成者，有江米黄米捣成者，皆剪五色彩旗以为标帜。”《小说月刊》1981年第11期：“在一片惊呼声中，老石像一堆过了劲的发面，摊到了桌子底下。”⒊比喻体质虚胖，不结实。例如：别看他个儿大，是发面儿的。

使面发酵。如：「最常用的发面材料是发粉。」

发面发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。发面，也指经过发酵的面。发面，是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已有5000年了。

玄发面渥赭  晞发面轻鸥  瑞光发面门  

面面俱圆  面面相看  面面相觑  面面俱到  面面俱全  面面相窥  面朋面友  面红面绿  面面圆到  面面皆到  

1、余音回头一看，一个硕大无比的白屁股从推开的半扇门中露出来，活像千年发面馒头成精。  

2、田国福那张发面饼一般和气可亲的脸，忽然绷紧了……  

3、近日，安徽省定远县永宁中学百余名学生因被红蚂蚁叮咬，突发面部毒虫性皮炎。  

4、好鲜羊食品公司董事长樊济发面带微笑，侃侃而谈。  

5、主体功能区是国土规划和区域发展战略的新理念和重大举措，其规划与建设给西部开发带来新的机遇和挑战，西部开发面临战略转型。  

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