海虹炒韭菜的做法窍门

1、准备食材，韭菜、虾米、鲜虾仁，将韭菜切成薄片，用开水焯烫，捞起沥干水分，将虾米用水泡发，锅中入油，烧热后加入虾米和鲜虾仁，翻炒数分钟，最后加入韭菜，翻炒几下即可。
2、首先，准备好食材，将韭菜切成薄片，用开水焯烫后捞出沥干水分，然后，将虾米用水泡发，接着，将虾米和鲜虾仁放入锅中翻炒几分钟，最后，再加入韭菜，翻炒几下即可。
3、炒韭菜时，要控制好油的温度，可以加入少量的糖，令韭菜更加香脆。
有些人喜欢将一些葱花一起放入，不仅使韭菜更加香味，还能增加视觉感受。