福建泉州特色美食小吃

福建泉州最出名的特色美食小吃有，西红柿炒鸡蛋、香辣蟹、白切鸡、番茄芝士焗大虾、干贝炒腰花、粉蒸肉、中秋鹅肝、蜜汁叉烧包等。
西红柿炒鸡蛋是泉州一道非常简单而又美味的菜肴，食材仅为鸡蛋和西红柿，加入少许油、盐、五香粉即可，入口鲜香，很受家庭欢迎。
香辣蟹是泉州的家常小菜，以蟹黄和泉州香辣料烹饪而成，香气扑鼻，外形栩栩如生。
白切鸡则是泉州名菜，以白鸡为主料，加入少许薑、蒜、红辣椒、料酒调味，食材新鲜，汤汁浓郁美味。
此外，泉州还有不少传统糕点，如鱼丸粉圆、蛋黄酥、桂花糕等，甜味浓郁，口感软糯，凝胶固态适中，深受人们喜爱。