耶子果肉怎么吃

耶子果肉可以直接食用，或裹入粉糊，放入油锅里炒，也可拌入蔬菜，调制出一道美味的蔬果混合沙拉，还可以将耶子果肉加入豆浆、面粉等，制作成一道美味的耶子果羹。
耶子果富含多种有益的营养素，比如磷、钙、铁、锰等，还有丰富的维生素A、B、C、E、K等，可以补充人体所需的营养物质，均衡膳食，具有调补五脏、增强体质之功效，因此也常被置于日常菜肴之中。