熟的肉能不能冷冻

1、能，但放入冰箱之前，熟肉必须是凉透的。因为食物如果还是温热的，就立马放到冷冻室里，食物极易出现质变。另外，食物上热气容易导致水蒸气凝结，推进霉菌生成，造成食物霉变。

2、热的食品一定不可以放进正常运行的冰箱里面。这样不单会让冰箱里面短时间产生一层较厚的霜，降低冰箱的使用时间，还会损坏冰箱。