腊八粥是一种在____用多种食材熬制的

农历腊八粥是一种在农历腊月用多种食材熬制的传统中式节日粥料。
食材多样，谷物为主，也可加入豆子、蔬菜、干果以及香料等，也会根据家乡和传统习俗而有所不同。
腊八粥主要服务于祭祀神明、迎接岁末的新春佳节，但也因其营养丰富美味而成为一道家常佳肴。
腊八粥的制作也比较繁琐，一般需要用米和其他食材，例如豆、花生、红枣、桂圆等一起混合、熬煮，调味，最后可加上糖醋调味。
它不仅有助于化解湿气，平衡饮食，而且还美味可口，是农历腊月必不可少的佳品。