菠菜和虾能不能一起吃

1、菠菜和虾不能一起吃。

2、因为菠菜中含有大量草酸，而虾的含钙成分也比较高。草酸和钙同时摄入容易造成营养物质的缺乏以及破坏。

3、由于虾中的嘌呤物质含量较高，而菠菜会增加尿酸含量，二者一起食用可能会引起体内尿酸浓度上升。当体内尿酸浓度升高时，可能会引起患者出现关节疼痛、红肿、僵硬、身体发热等症状，严重时还有可能会导致患者出现肾衰竭等危害。

4、菠菜中含有的草酸含量比较高，草酸一旦与虾之中的蛋白质发生反应，有可能会影响蛋白质和钙离子、铁离子的吸收。严重的甚至可能会导致代谢障碍，出现腹痛、腹泻现象。