腌肉的读音

腌肉的读音是：yān ròu。

腌肉的拼音是：yān ròu。 结构是：腌(左右结构)肉(独体字)。 注音是：一ㄢㄖㄡˋ。

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指用盐浸渍的肉块。

⒈指用盐浸渍的肉块。引宋苏轼《格物粗谈·培养》：“醃肉滚汁，彻去浮油，热入瓶，插梅花，可结实。”

盐渍或熏制的肉。如：「春节气氛渐浓，腊肉店的腌肉也传来阵阵的肉香。」词语翻译英语bacon法语charcuterie德语Schinken.

腌肉腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；是四川省1982年咸肉评比中的省优产品；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

肉跳神惊  浆酒霍肉  挖肉补疮  肉袒面缚  肉腰刀  肉山脯林  肉中刺  苦肉计  腌臜泼才  肉眼凡夫  

肉跳神惊  肉山脯林  骨肉相残  浆酒霍肉  苦肉计  肉腰刀  挖肉补疮  酒肉朋友  肉中刺  肉眼凡夫  

1、也是些寻常人家的粗茶淡饭，还有一些腌肉，都是山里人家常做的东西。  

2、他在地窖的桶子里放了很多腌肉。  

3、另外，这里还有很多腌肉脯店，国内的肉脯价格那还真不是一般人能天天吃的。  

4、最简单的加工腌肉的方法就是把肉放在粗盐中浸几天。  

5、腌鱼腌肉是贵州侗家人的传统特色食品，味美，贮藏期较长。  

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