蒸阿胶要不要加水

1、不需要，需要用黄酒浸泡一下。

2、材料：阿胶、黄酒适量、冰糖适量。

3、准备一个干净点的容器，放入阿胶，倒入适量的黄酒。

4、用保鲜膜密封住，浸泡两天。

5、时间到了之后，将阿胶和适量的冰糖加入锅中。

6、然后把它们用小火熬制开，熬制好浓稠的状态，就可以装碗食用了。