怎样鉴别优质武夷岩茶

1、形状：好的武夷岩茶叶片具备一定的重量，条索长短适中且紧致。

2、色泽：叶片的颜色呈现最佳为绿褐色，条索的表面如带有蛙皮状的小白点，此为焙火得当、揉捻适宜的表现。

3、香气：武夷岩茶为半发酵茶，同时具备红茶和绿茶的熟气，茶香越浓越佳，而且香味清新悠远的茶叶为佳品，如果缺此，则品质一般。