苹果是为圆形或椭圆不规则的圆形或椭圆形。苹果的果皮的颜色在果实成熟后,一般表现为不同程度的红色,绿色和黄色等三种颜色。苹果主要由叶绿素,胡萝卜素,花青素及黄酮素等来决定苹果的颜色。
苹果是蔷薇科的落叶乔木,而且苹果可分为鲜食品种,烹调品种,酒用品种三大类。
苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,而且热量低,它的营养成分可溶性大,容易被人体吸收。
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