羊排火锅的做法窍门

1、食材：羊排800g、油20g、姜丝20g、葱花20g、鸡精10g、盐10g、香菜10g、火锅底料50g。

2、香菜切段备用。

3、油锅中放入葱花、姜丝爆香。

4、放入火锅底料炒香。

5、加火烧开后，放入羊排。

6、加入盐和鸡精。

7、煮熟羊排后加入香菜即可。