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核桃油的食用禁忌有哪些

网友发布 2023-05-12 23:45 · 头闻号职场百科

1、禁忌人群:核桃油由核桃榨成,有润肠通便的效果,便溏腹泻的人群食用核桃油后可能会加重病情。

2、用核桃油炸食物时,不要反复使用,以免引起核桃油烧焦,因为烧焦的核桃油易产生过氧化物,食用过后对皮肤及肝脏有一定危害。

3、使用核桃油时加至七分热就可以,不要烧到过热再烹调食物,过热会使核桃油中的营养流失,影响身体对核桃油营养成分的吸收。

4、核桃油是采用核桃仁为主要原料,压榨而成的食用油。核桃油营养丰富,其中包含亚油酸、叶酸、天然维生素E等营养成分。易被消化吸收,特别适合发育期儿童和妊娠期女性。核桃油营养价值丰富,但食用不当也会对身体造成伤害。

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