不能吃。蘑菇中有毒的种类很多,而且很难辨别。毒蘑菇含有的有毒成分复杂，吃了毒蘑菇会致人中毒。各种毒蘑菇所含的毒素种类不同。多数毒蘑菇的毒性较低，中毒表现轻微。但有些蘑菇毒素的毒性极高，可迅速致人死亡。
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。
蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菇菌，各地区对蘑菇的名称有所不同，但蘑菇一名比较通用。
中国的毒蘑菇(毒菌)种类多，分布广泛，资源丰富。
蘑菇可以从蘑菇的生长地带、形状、颜色、气味、分泌物等方面鉴别是否有毒。
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