如果是想从事西点行业,可以去专门的西点烘焙学校进行培训,或者到当地的蛋糕甜点店做学徒,一边打工一边学习。如果仅是为了业余兴趣爱好,可以报名参加制作糕点的短期课程,或者照着网上的食谱自学也可以。
选择糕点培训学校之前最好先调查清楚学校的口碑以及正规性,并选择教学质量较佳的民办学校。
在经济条件允许的情况下,可以出国留学,到法国、意大利、日本等国家系统学习蛋糕、甜点的制作技术。
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