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干豆花的家常做法

网友发布 2023-05-12 18:02 · 头闻号职场百科

1、豆花加热,花生米用油酥香,冷却后用刀剁碎,大蒜和姜切成细末,香菜切成细末。

2、再准备一份辣椒和白芝麻放在一起备用。

3、油烧至冒烟,离火,稍顿片刻,用小勺子慢慢舀入,边倒边搅拌。

4、蒜蓉,花生粒放入调料碗中,碗里加入一大勺盐,蚝油一勺,加入事先做好的辣椒油两大勺。

5、倒入青花椒油,撒入香菜即可。

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