1、主料:羊骨头500克,白萝卜1个,红萝卜1个。辅料:八角,花椒,香叶,姜,葱,辣椒,盐适量。
2、锅里烧热水,倒入洗好的羊肉过水,去除血水,浮沫捞出。
3、红白萝卜洗净切块备用。
4、高压锅放适量清水,然后放如、入焯过水的羊骨头,放入准备好的萝卜,八角,花椒,香叶,姜,葱,辣椒。
5、高压锅调煲汤模式,自动计时结束借口。
6、等高压锅泄气完开锅,加入适量盐调味即可,盛出食用。
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