1、紫菜一般只需煮5分钟时间便能熟。
2、紫菜中含有较多的细沙,需在下锅之前用清水浸泡15分钟。制作紫菜蛋花汤时,需先将泡过的紫菜放入锅中,加入捣碎的鸡蛋以及调味剂,搅拌几下后便能食用。
3、紫菜中的铁、钙、锌元素丰富,适当的食用紫菜可以为人体补充营养元素,但是紫菜性寒,不宜在月经期间多吃,消化功能不好、身体体脾虚者需少量食用,否则容易出现腹泻现象。
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