新鲜脆皮红枣如何保存

1、可以将脆枣放在大太阳底下晾晒，之后放入冰箱的冷冻层，这样就可以保存比较久的时间。如果是新鲜的脆枣，这个时候可以存放在地窖或者是冷库中，效果也是非常不错的。

2、如果买回来的脆枣有水分，这个时候可以将其擦干净，然后放在瓶子中，里面放入白酒，这样密封好，脆枣就不会坏掉了。一般来说，一周以后就可以吃，白酒浸泡脆枣之后，颜色也不会变。

3、脆枣还可以铺在凉席上，在阴凉处摊开，晾晒几天，之后存放在容器上，用少许的粗盐研磨成粉末，撒在枣上，这样可以延缓变质。

4、脆枣保存比较好的制方式是不要蒸，用保鲜袋密封后直接放入冰箱的冷冻室。将枣密封在塑料袋中，再放入冰箱冷藏室，这样可以大大降低保存时间。