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烤烧饼用哪种酵母比较好

网友发布 2023-05-12 10:31 · 头闻号职场百科

1、用高糖酵母好。

2、准备500克的面粉,用70度左右的烫水和面。放入50克的油,搅拌均匀,把和好的面擀开。在上面放上油酥,用手抹均匀,从后面卷起来。揪成大拇指长短的剂子,捏成饼状包入适量的馅。把口封紧,蘸一点清水,蘸一点白芝麻。做好之后摆入烤盘中,放入烤箱上下火230度,烤35分钟出锅。

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