蘑菇和大白菜怎么炒好吃

1、原料：白菜、鲜蘑、油、葱、姜、酱油、蚝油、鸡精。

2、鲜蘑适量焯好，过冷水攥出多余水分备用。

3、白菜适量，焯好，过冷水攥出多余水分备用。

4、锅里适量油，葱姜爆锅。

5、加入适量十三香，酱油、耗油，倒入食材翻炒。

6、加入适量盐，炒好，加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味。