新鲜蓝莓如何晒干保存

1、将洗干净的蓝莓捞出来控一控水，然后找一个烤盘，在烤盘上面均匀的铺上一层锡纸；

2、然后把已经控好水的新鲜蓝莓果放到锡纸盘当中，准备放到烤箱当中去烤，注意锡纸一定要放平整，蓝莓果也要平整的摆放在盘子当中；

3、将铺好了蓝莓果的烤盘放在烤箱的中层当中，关好烤箱门，然后用100度的火来烤蓝莓，大约烤10分钟左右，烤的时间不要太长也不要太短，太长会使蓝莓的水分完全被烤干，到时候制作出来的蓝莓干口感会不好，营养也会流失，时间太短则不容易制作；

4、等蓝莓果烤好了以后就将火关掉，将烤盘从烤箱当中取出来，然后将其放在一个通风比较好的地方晾晒，注意不要让蓝莓受到污染。晾晒的工作一般是需要几天才可以完成的，做好的蓝莓干要用保鲜膜保存，这样可以保证它的口感，可以直接吃，也可以用来做各种糕点。