干洋槐花的做法

1、用料：鸡蛋2个、干槐树花100克、香葱少许、油少许、盐少许、味精少许、辣椒少许(也可不要)。

2、将干槐树花放在温水里泡15-20分钟，泡软、洗干净，挤掉水分，但也不要挤太干，鸡蛋打散备用。

3、锅内烧热，倒入油，倒入槐树花，放入盐，翻炒几下，然后摊开槐树花，倒入蛋液，鸡蛋成形的时候，然后翻面。

4、鸡蛋熟了，放入调料，翻炒几下，然后撒上葱花，就可以出锅了。