炸鸡肉如何保存不坏

1、炸鸡不适合过夜吃。有可能引起胃肠炎，引起胃肠不适的，人们需要注意饮食的，一般隔夜的食物还是少吃的。

2、如果不放冰箱里，外界温度高了，第二天肯定会坏，放第二天先闻下有异味没，如没的话可以放微波炉加热再吃，或者欠矿直接再炸一次。

3、炸鸡，是用包括盐在内的的调料腌制入味的，然后滚上淀粉炸熟，就是说，鸡不仅含有盐分，还一层油炸淀粉形成的“外壳”，能起一定的密封作用，相对其他加工方法，是不容易变质。