安溪铁观音新品“半叶观音”即将问世
“高新合作”首推“半叶观音”
商报福建专讯（记者林森报道）日前，安溪铁观音第一平价品牌新山地茶业与安溪高岩茶厂正式签定品牌共享——“高新”战略合作协议，同时启动首个战略合作项目——研发共享产品“半叶观音”，该项目将齐集新山地茶业安溪境内24个天下茶农服务站站长、数十名茶农与高岩茶厂一流茶师近百人参与研发。
新山地茶业总经理陈金地介绍说，“半叶观音”项目早在2006年就已列入新山地茶业独家产品研发日程，一直以来，新山地茶业致力为安溪铁观音创造新亮点，为安溪铁观音发展不断注入新活力。相关专家指出，“半叶观音”项目有着极强的理论依据，制作流程与传统工艺大致相似却又别出心裁：精选上等高山茶青（纯叶子），新增一道裁青工序，用特制工具将茶青叶片中的中梗却除，同时保证茶青原叶各种成份不受损害，相关制作工艺环节相对复杂，茶叶产品成功推出后，将比传统铁观音口感与色泽等综合方面更加出色，其成功推出将风靡全国茶叶市场，掀开新一轮的安溪铁观音发展热潮。
作为浓香、韵香型铁观音专业制造商，安溪高岩茶厂历来注重开发茶叶产品，其浓香、韵香铁观音产品已在国内茶叶市场占有一席之地。高岩茶厂林金树总经理称，新山地茶业“品牌共享”服务理念非常出色，与新山地茶业开展合作，打造共享产品“半叶观音”只是首个合作项目，今后，双方还将在品牌推广、连锁拓展等方面不断推出合作项目。
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