葵花籽抺酱怎样做好吃呢？

葵花籽抺酱做法

1、主料

葵花籽仁250克

花生仁250克

2、辅料

花生油30克

3、步骤

去皮的葵花籽仁和花生仁准备好

葵花籽仁入炒锅中，小火炒熟，然后倒出晾凉备用

花生仁入炒锅中，小火炒熟，略微放凉；用手搓掉外面的红衣

将晾凉的葵花籽仁和花生仁入破壁料理杯中

将果仁打成酱，中途再加入30克花生油，使搅打更加顺畅

4、小窍门

葵花籽是买回生的自己剥开的，要用小火炒熟才香；

花生仁的红衣去掉，这样做出的酱才更显细腻；

两种坚果仁的比例可以调整；

喜欢甜味或者咸味的可以按个人喜欢加入白糖或者盐；

加入少量的花生油，可以使酱料更好地在杯中转动起来；

因为坚果中含有大量的油脂，在制作过程中会发生结块，因此要中途停下数次，用搅拌棒或者长柄勺子将料块打散，这个过程要反复几次才能完成，所以一定要有耐心；

做好的酱料可以直接蘸食，也可以做成调料、馅料。

葵花籽，可食用。果实包括果皮、种皮、胚三部分。向日葵种子的内部部分被称为核仁。 这些仁包含人类食用的称为瘦果的干果。这些瘦果形成在盘状小花的下部卵巢中的植物的开花部分下方。 除了供人食用外，葵花籽还可用于动物饲料和油脂。 科学家现在正在生产生物柴油燃料中使用向日葵种子，这是一种对环境安全的燃料的绝佳选择。食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40%以上，千粒重100至200克。油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约为种子重量的20至30%，千粒重40至110克。向日葵种子含有38至42%的油，含有大量的维生素E和38%的蛋白质。

主料：猪肉50g、吊瓜一根

调料：食盐适量、葱适量、调和油适量

吊瓜炒肉的做法：

1、把吊瓜洗干净后去皮。

2、把去皮后的吊瓜切成块状。

3、把葱姜切碎备用。

4、把肉解冻后切成碎块。

5、油炒热后放入葱姜炒爆香。

6、将碎肉快下油锅，放入适量酱油翻炒。

7、倒入吊瓜继续翻炒，根据个人口味放入适量盐，搅匀，也可以适量放点辣椒油。

8、将锅里的菜盛出即可食用。